die Speisekarte
À la carte
Mediterrane Küche mit italienischen Wurzeln — von Frühstück über Antipasti, Pinsa, Pasta bis hin zum Grill. Di–So geöffnet, Montag Ruhetag.
Morgen
Frühstück
Schokoladencroissant
Buttriges, blättriges Croissant gefüllt mit kräftiger dunkler Schokolade.
Croissant mit Aprikosenmarmelade
Warmes, blättriges Croissant serviert mit süßer Aprikosenmarmelade.
Griechischer Joghurt mit Waldfrüchten, Mango, Haferflocken, Haselnussbutter und Honig
Cremiger griechischer Joghurt mit gemischten Beeren, Mango, Haferflocken, Haselnussbutter und Honig.
Eggs Benedict
Pochierte Eier und Sauce Hollandaise auf einem gerösteten English Muffin, der Brunch-Klassiker.
Avocado-Toast mit Ziegenkäse
Zerdrückte Avocado und cremiger Ziegenkäse auf geröstetem Brot.
Mehrkornbrot mit Räucherlachs, pochiertem Ei, Kräuter-Frischkäse, Salat und Kirschtomaten
Herzhaftes Mehrkornbrot belegt mit Räucherlachs, pochiertem Ei und Kräuter-Frischkäse.
Wärme
Suppen
Cremige Tomatensuppe mit Milchschaum
Samtige Tomatensuppe verfeinert mit leichtem Milchschaum.
Cremige Lauchsuppe
Sanfte, wärmende Suppe aus langsam geschmortem Lauch.
Garten
Salate
Caesar-Salat
Knackiger Romanasalat, Parmesan und Croutons mit klassischem Caesar-Dressing.
Grüner Salat mit Garnelen
Frischer grüner Salat mit in der Pfanne gebratenen Garnelen.
Grüner Salat mit frischem Gemüse
Knackiger grüner Salat mit einer bunten Mischung saisonalen Gemüses.
Grüner Salat mit Mozzarella, Black-Angus-Carpaccio und gerösteten Pistazien
Grüner Salat mit cremigem Mozzarella, hauchdünn geschnittenem Black-Angus-Rind und gerösteten Pistazien.
Der Anfang
Vorspeisen
Rindertatar mit geröstetem Brot
Handgeschnittenes Rindertatar serviert mit knusprig geröstetem Brot.
Italienische Antipasti (Auswahl an Käse- und Wurstspezialitäten, Oliven, Feigenmarmelade und Grissini)
Eine Auswahl italienischer Käsesorten, Wurstspezialitäten, Oliven, Feigenmarmelade und Grissini.
Burrata mit Kirschtomaten, Oliven, Avocado und Microgreens
Cremige Burrata mit Kirschtomaten, Oliven, Avocado und frischen Microgreens.
Tirokafteri mit Zucchini
Würziger griechischer Feta-Dip serviert mit frischer Zucchini.
Gemischte Kroketten mit süßer Chilisauce
Knusprige gemischte Kroketten serviert mit süßer Chili-Dip-Sauce.
Gebratene Garnelen in Cognac-Sauce
Brutzelnde Garnelen in einer kräftigen, aromatischen Cognac-Sauce.
Bruschetta mit Tomaten und Basilikum
Geröstetes Brot belegt mit frischen Tomaten, Basilikum und Olivenöl.
Primi
Pasta & Risotto
Spaghetti mit frischen Tomaten und Basilikum
Schlichte Spaghetti geschwenkt mit frischen Tomaten und Basilikum.
Tagliolini Carbonara
Klassische Carbonara mit Ei, Pancetta und Pecorino, geschwenkt mit Tagliolini.
Paccheri mit Rinderragout und gerösteten Pistazien
Große Paccheri-Pasta mit langsam geschmortem Rinderragout und gerösteten Pistazien.
Orecchiette mit Garnelen, Spinat und frischer Tomatencreme
Orecchiette-Pasta mit Garnelen, Spinat und einer leichten frischen Tomatencreme.
Ravioli mit Ricotta, Spinat, Steinpilzen und Tomaten
Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat, serviert mit Steinpilzen und Tomaten.
Risotto mit Steinpilzen und Trüffel
Cremiges Risotto mit erdigen Steinpilzen und Trüffel.
Risotto mit Garnelen und Zucchinicreme
Cremiges Risotto mit Garnelen und einer leichten Zucchinicreme.
Secondi
Hauptgerichte
Wiener Schnitzel
Klassisches paniertes, in der Pfanne gebratenes Schnitzel nach Wiener Art.
Hähnchenbrust mit Pommes frites und Pfeffersauce
In der Pfanne gebratene Hähnchenbrust serviert mit Pommes frites und cremiger Pfeffersauce.
Rinder-Tagliata mit Rucola, Parmesan und Trüffelcreme
In Scheiben geschnittenes gebratenes Rind mit Rucola, Parmesanspänen und Trüffelcreme.
Rinderrumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und grünem Salat (wahlweise Pilz- oder Pfeffersauce)
Gegrilltes Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat, mit Pilz- oder Pfeffersauce.
Lachsfilet mit Kichererbsenpüree, Spinat-Couscous und Garnelensauce
In der Pfanne gebratener Lachs mit Kichererbsenpüree, Spinat-Couscous und leichter Garnelensauce.
Oktopus mit Kartoffelpüree, frischen Kräutern und Garnelensauce
Zarter gegrillter Oktopus mit cremigem Kartoffelpüree und Garnelensauce.
Aus dem Ofen
Pinsa Romana
Focaccia mit Knoblauchbutter und Kräutern
Warme Focaccia bestrichen mit Knoblauchbutter und frischen Kräutern.
Pinsa mit Burrata, Mortadella und Pistazien
Leichte Pinsa nach römischer Art belegt mit cremiger Burrata, Mortadella und Pistazien.
Pinsa mit Stracciatella, getrockneten Tomaten und Chorizo
Luftiger Pinsateig belegt mit Stracciatella, getrockneten Tomaten und Chorizo.
Pinsa Napoli
Klassische Pinsa nach neapolitanischer Art mit Tomate und Mozzarella.
Pinsa Quattro Formaggi
Pinsa belegt mit einer Mischung aus vier italienischen Käsesorten.
Pinsa Diavola
Scharfe Pinsa belegt mit Tomate, Mozzarella und scharfer Salami.
Pinsa mit Prosciutto Crudo, Rucola und Parmesan
Pinsa belegt mit luftgetrocknetem Prosciutto, Rucola und Parmesanspänen.
Vegetarische Pinsa
Pinsa belegt mit einer saisonalen Gemüseauswahl.
Pinsa mit Pilzen (optional mit Rinder-Carpaccio)
Pinsa belegt mit Pilzen, auf Wunsch mit hauchdünnem Rinder-Carpaccio.
Dolci
Desserts
Tiramisu
Klassisches italienisches Dessert geschichtet mit Mascarpone, Espresso und Kakao.
Torta Caprese mit Vanilleeis
Mehlfreier Schokoladen-Mandelkuchen serviert mit Vanilleeis.
Baskischer Käsekuchen mit Crumble, Waldfruchtcreme und Pistazieneis
Cremiger karamellisierter baskischer Käsekuchen mit Crumble, Beerencreme und Pistazieneis.
Buon appetito
Alles wird frisch auf Bestellung zubereitet. Reservieren Sie Ihren Tisch und lassen Sie uns für einen gelungenen Abend sorgen.